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野菊花

(別名: 野山菊, 路邊菊, 山九月菊, 鬼仔菊, 野黃菊, 黃菊仔, 苦薏)

簡介野菊花為菊科多年生草本植物,野菊花頭狀花序的外形與菊花相似,野生于山坡草地、田邊、路旁等野生地帶。以色黃無梗、完整、苦辛、花未全開者為佳。野菊花性溫,具疏散風(fēng)熱、消腫解毒。能治療疔瘡癰腫、咽喉腫痛、風(fēng)火赤眼、頭痛眩暈等病證。體輕。氣辛,味苦,有小毒。

季節(jié)夏季

1

孕婦能吃嗎

可以喝,

2

功效和作用

清熱解毒,消腫。對金黃色葡萄球菌、白喉桿菌、鏈球菌、綠膿桿菌、蒺疾桿菌、流感病毒,均有抑制作用。

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營養(yǎng)價值

1. 降壓作用
野菊花存在酯溶性的降壓活性成分,可幫助人體降低血壓
2. 抗菌抗病毒
野菊花煎劑存在多種抑制因子,對多種致病菌亦有抑制作用

4

上火嗎

服用野菊花不會引起上火,野菊花,辛、苦;歸肺、肝經(jīng)。具有清熱解毒;疏風(fēng)平肝的功效。

5

副作用

長期連續(xù)服用可致臉色蒼白,大便變稀。

6

能吃嗎

可以吃,野菊花與金銀花、蒲公英搭配在一起可以治療疔瘡,搗爛后敷在患處即可。

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怎么吃

野菊花不宜多食,每次3-5克,一天最多2次,長期連續(xù)服用可致臉色蒼白,大便變稀,應(yīng)停止服用。
野菊花適合泡水當(dāng)茶飲,對肝熱者有降火去熱功能。

8

禁忌人群

脾胃虛寒者,孕婦慎用野菊花。

9

適宜人群

一般人皆可食用野菊花。

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保存方法

秋季為野菊花開花盛期,分批采收,鮮用或曬干。
野菊花置陰涼干燥處,防潮,防蛀.

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挑選技巧

選擇野菊花時,松軟的,順滑的菊花比較好;花瓣不零亂,不脫落,即表明是剛開的野菊花就采摘了。

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制作技巧

野菊花做菜前應(yīng)先把菊花摘去蒂、梗,留花瓣,用清水洗干凈,瀝干水。

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