1

孕婦能吃嗎

可以吃,

2

功效和作用

1.促進生長發(fā)育
馬蹄糕有助于人體生長發(fā)育和酸堿平衡的調節(jié)，特別適合兒童。 　
2.降血壓
馬蹄糕可以降血壓，還能預防和治療癌腫。
3.整腸通便
馬蹄糕能夠促進大腸的蠕動，達到潤腸通便的效果。
4.消熱解毒
馬蹄糕有明耳目、消黃疸、清熱解毒的功效。

3

營養(yǎng)價值

荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節(jié)酸堿平衡，因此荸薺適于兒童食用。

4

上火嗎

屬于烹烤類的食品都會上火。

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

馬蹄糕可熱食，亦可冷食，依個人口味。
馬蹄糕可以蒸熟或煎熟后食用。

8

禁忌人群

小兒消化力弱者忌食馬蹄糕。

9

適宜人群

一般人群均可食用馬蹄糕。咽喉干疼、咳嗽多談、大便不利患者適宜食用馬蹄糕。

10

保存方法

馬蹄糕冷藏保存，盡快食用。

11

挑選技巧

好吃的馬蹄糕，入口“彈牙”、香軟糯膩，清甜甘香，用筷子夾起時，整塊糕會在筷頭顫個不停，這就謂上品了。

12

制作技巧

馬蹄糕可蒸可煎，依個人口味。