1

孕婦能吃嗎

灰樹花中含有較多的硒元素，可以吃

2

功效和作用

1.減少胰島素抵抗，增強(qiáng)人體對(duì)胰島素的敏感度，有助于控制血糖。
2.抑制脂肪細(xì)胞堆積。
3.降低血壓。
4.增強(qiáng)免疫力。

3

營養(yǎng)價(jià)值

1、灰樹花的萃取物有抵抗艾滋病病毒，治療乳腺癌、肺癌、肝癌，緩解疼痛的功效。
2、富含鐵、銅和維他命C，它能預(yù)防貧血、壞血病、白癜風(fēng)，防止動(dòng)脈硬化和腦血栓的發(fā)生。

4

上火嗎

屬于菌類食物，不會(huì)上火，正常吃，沒事。

5

副作用

無副作用，多吃對(duì)身體有益。

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

灰樹花炒食：灰樹花可以洗凈后撕成小塊炒肉食用。
灰樹花煲湯：灰樹花可以洗凈后與排骨等煲湯食用。

8

禁忌人群

灰樹花無特殊食用禁忌。

9

適宜人群

一般人群均可食用灰樹花。

10

保存方法

灰樹花置于陰涼干燥處保存即可。

11

挑選技巧

好的灰樹花子實(shí)體肉質(zhì)，短柄，呈珊瑚狀分枝，末端生扇形至匙形菌蓋，重疊成叢，大的叢寬40～60厘米，重3～4公斤；菌蓋直徑2～7厘米，灰色至淺褐色。

12

制作技巧

灰樹花可食，做湯，做餡均可，有多種吃法。