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芋頭發(fā)芽真的不能吃嗎

舊情未了 問:

前些天媽媽去農(nóng)貿(mào)市場很多芋頭非常好吃,所以買的有點(diǎn)多,最近我們東北這里室內(nèi)已經(jīng)開始供暖了,看到芋頭都已經(jīng)發(fā)芽了,我突然想到土豆發(fā)芽再吃會(huì)有毒,我想知道芋頭發(fā)芽后還能吃嗎?

2016-10-25 芋頭 發(fā)芽
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1個(gè)回答

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

你好,芋頭發(fā)芽不能吃的。馬鈴薯和芋頭都屬于同一科類, 因?yàn)榘l(fā)芽的馬鈴薯中含有大量的龍葵素,吃后會(huì)引起食物中毒,重者死亡。

2016-10-25

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