肝硬化是臨床常見(jiàn)的慢性進(jìn)行性肝病，由一種或多種病因長(zhǎng)期或反復(fù)作用形成的彌漫性肝損害。在我國(guó)大多數(shù)為肝炎后肝硬化，少部分為酒精性肝硬化和血吸蟲(chóng)性肝硬化。
1.適宜食材
- 含B族維生素的粗糧、維C豐富的綠葉蔬菜、含核苷酸較多的食物 。
2.禁忌食材
- 1、禁食各種奶制品、少吃易產(chǎn)氣的食物、禁酒和刺激性食物；2、不宜吃堅(jiān)硬的食物，如食用也必須嚼碎、嚼爛；3、不宜吃金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)、秋刀魚(yú)、青花魚(yú)等含有不飽和有機(jī)酸廿碳五烯酸的魚(yú)類 。
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