相克
豆腐絲+蔥：影響鈣質(zhì)的吸收
豆腐絲+蜂蜜：有損聽力，腹瀉
搭配
豆腐絲+帶魚：補(bǔ)鈣
豆腐絲+白蘿卜：有利于消化
禁忌人群
經(jīng)常腹瀉、老人、缺鐵性貧血患者不宜多食豆腐絲。
適宜人群
一般人群均可食用豆腐絲。
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