肉松在中國(guó)已經(jīng)是很有名的傳統(tǒng)的美食了，這也是漢族的美食，它的味道是很可口的，制作肉松可以用豬肉，魚肉，雞肉，這都是很有營(yíng)養(yǎng)的，而且是很適合兒童食用的，大家應(yīng)該都知道孩子是很喜歡吃肉松的吧，那么媽媽們就要用點(diǎn)心了，在平時(shí)可以去學(xué)習(xí)嬰兒肉松的做法。
我們應(yīng)該會(huì)經(jīng)常買一些肉松的食品來(lái)吃，特別是肉松的面包吧，尤其是孩子們是很喜歡吃肉松的，它的味道很好，甜甜咸咸是，很是適合現(xiàn)在人的口味，也適合孩子吃，下面我們看看嬰兒肉松的做法。
自制寶寶肉松的做法步驟
1.把豬瘦肉去筋膜，切塊。
2.放入冷水中加料酒綽一下水，去沫子，沖干凈。
3.撈出放入高壓鍋中，加入蔥、姜、鹽、兒童醬油、糖、大料調(diào)味，因?yàn)槭亲鰝€(gè)寶寶吃，調(diào)味品少放為宜。用高壓鍋將肉煮熟。
4.熟肉放涼用保鮮袋包住，搟面杖壓散。
5.因?yàn)槭墙o寶寶吃最好再放入料理機(jī)中打得更細(xì)些。
6.打好的肉碎放入面包桶里，只差一跑就大功告成了。
7.選擇“果醬”程序，1小時(shí)20分后你再來(lái)打開面包機(jī)就是松軟的肉松了。
食用指南
吃法一：
最簡(jiǎn)單的吃法就是直接吃，這是最能品味肉松香、鮮、甜的吃法。因?yàn)椤疤珎}(cāng)牌”肉松創(chuàng)始于清光緒年間，選用優(yōu)質(zhì)鮮豬肉，根據(jù)傳統(tǒng)配方制成，本身就是鮮嫩可口、甜咸適中，色香味具備，并含有豐富的蛋白質(zhì)。就是吃完之后可能會(huì)覺得有點(diǎn)口渴。適宜平時(shí)在辦公室充饑或補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)用(尤其適合隨時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的孕婦)
吃法二
做成涼菜——肉松皮蛋。皮蛋很好吃，但它由于特殊的制法，有股氨味。在皮蛋切好裝盤后，在皮蛋上散上一層肉松，肉松的鮮味和香味就能蓋住皮蛋的氨水味。不僅美觀而且營(yíng)養(yǎng)，是很多酒店的常用涼菜。
吃法三：
卷成肉松面包吃。自己做也很簡(jiǎn)單，切片面包二片，中間抹點(diǎn)黃油，撒上肉松，就很好吃了。
吃法四：
肉松粥。這是廣東地區(qū)最常見的吃法。只要將粥煮沸的時(shí)候放肉松就行了。不過(guò)一定要記得一定在粥快要煮好的時(shí)候放肉松。另外，最方便實(shí)惠的就是用香酥的兒童松拌粥給寶寶吃，不僅方便而且還給寶寶增加了蛋白質(zhì)。
對(duì)嬰兒肉松的做法我們多學(xué)習(xí)一下，媽媽們是不是感覺很幸福呢，平時(shí)能夠給寶寶做這樣的美食，孩子也會(huì)很高興，也會(huì)盡到做媽媽的責(zé)任，孩子是很喜歡吃肉松的，而且肉松的營(yíng)養(yǎng)也是很多的，媽媽們要去多了解一些肉松的食用方法。
