蓮霧是一種來(lái)自新加坡和馬來(lái)西亞的一種植物。蓮霧由于具有較高的藥用價(jià)值，所以在我們?nèi)粘Ｉ钪袘?yīng)用也很廣泛。同時(shí)，蓮霧的怎么吃?也引起了人們的關(guān)注。由于蓮霧外觀奇特，同時(shí)具有止咳潤(rùn)肺的作用，所以蓮霧也受到了大家的歡迎。而且，現(xiàn)在蓮霧的做法也開(kāi)始逐漸增多。

由于蓮霧的吃法比較多，所以在面臨蓮霧怎么吃的問(wèn)題上，我們也會(huì)無(wú)從下手。其實(shí)，在選擇蓮霧的吃法時(shí)，除了要考慮它自身的性質(zhì)之外，還有根據(jù)個(gè)人喜愛(ài)來(lái)判斷這些，不能隨意更改做法。

蓮霧熘雞片

原料：蓮霧2個(gè)，雞腿肉200克，鹽、淀粉、油、香蔥、姜絲、胡蘿卜片適量。

做法：蓮霧切小塊，雞腿肉洗凈、切片，加鹽調(diào)味，用淀粉抓勻;鍋置火上，倒入適量的油燒熱，炒香蔥、姜絲、胡蘿卜片，放入蓮霧、雞片，加鹽炒熟，勾芡即成。

食療功效：此菜潤(rùn)喉利咽，生津液、利尿通便、調(diào)中理氣。

蓮霧拌海蜇

1.雞胸肉、海蜇皮分別洗凈，切絲;蓮霧洗凈，對(duì)半切開(kāi)，去籽，切絲;胡蘿卜去皮，切絲;蔥洗凈，切絲。2.鍋中加半鍋水燒開(kāi)，放入雞胸肉及海蜇皮煮熟，撈出、瀝干，盛在碗中加入A料蓮霧、蒜味花生仁、蔥絲、胡蘿卜絲，攪拌均勻即可盛出。

其實(shí)，蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，由于它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，所以很多人也把它作為養(yǎng)生的佳品。蓮霧怎么吃也引起了人們的廣泛關(guān)注。其實(shí)，蓮霧的做法還是比較簡(jiǎn)單的，只要我們用心就可以學(xué)會(huì)的。所以，在平時(shí)我們也要注意蓮霧的吃法。