簡介 是大豆(主要是黃豆和黑豆)榨油后的副產(chǎn)品，在各種植物中營養(yǎng)價值最高。
季節(jié)全年
?功效與作用
1.補(bǔ)充鉀元素綠豆餅中含有大量鉀元素，能夠補(bǔ)充因為流汗等流失的鉀元素。
2.清熱益氣
綠豆餅是屬于涼性食物，能夠達(dá)到清熱益氣之效。
3.解毒排毒
綠豆餅中含有的綠豆，能夠?qū)r(nóng)藥中毒等起到解毒之效。
?營養(yǎng)價值(好處)
一般來講，每千克豆餅的干物質(zhì)中消化能均在3000千卡以上，粗蛋白質(zhì)含量在40%以上?副作用(壞處)
豆餅無副作用。?能吃嗎
能吃。?怎么吃
豆餅搭配豆?jié){、米粥等一起食用，健胃養(yǎng)胃。豆餅可以與蒜苗等青菜炒食。