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簡介 是蕓香科柑橘屬植物橙樹的果實(shí),亦稱為黃果、柑子、金環(huán)、柳丁。橙子是一種柑果,橙起源于東南亞,本來是柚子與橘子的雜交品種。球形或卵圓形果實(shí),皮較厚,一般表面光滑,不易剝離,汁味甜而香。含有大量維生素C,營養(yǎng)價(jià)值高。根據(jù)品種不同,果實(shí)成熟期有所不同,一般多在冬季成熟。

季節(jié)冬春

?功效與作用

1.消食,去油膩
橙能解渴生津、開胃消食的功效。
2.預(yù)防“富貴病”
橙能夠提高免疫力,降低膽固醇。對于高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化患者非常有好處。
3.清腸
橙能加快腸道蠕動(dòng),達(dá)到清理腸道、治療便秘的作用。
4.治療咳嗽感冒
橙具有止咳化痰功效,勝過陳皮,是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。
5.防癌
橙可以減緩體內(nèi)腫瘤細(xì)胞的生長。

?營養(yǎng)價(jià)值(好處)

1. 橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素,可以抑制致癌物質(zhì)的形成,還能軟化和保護(hù)血管,促進(jìn)血液循環(huán),降低膽固醇和血脂;
2. 研究顯示,每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可能,橙汁內(nèi)含有一種特定的化學(xué)成分即類黃酮和檸檬素,可以促進(jìn)HDL增加,并運(yùn)送低密度脂蛋白(LDL)到體外;
3. 經(jīng)常食用橙子對預(yù)防膽囊疾病有效;
4. 橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力,但僅有助于女性克服緊張情緒,對男性的作用卻不大。

?副作用(壞處)

糖尿病患者忌食橙。

?能吃嗎

可以,橙具有止咳化痰功效,勝過陳皮,是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。

?怎么吃

吃飯前或空腹時(shí)不能吃橙,否則會(huì)刺激胃黏膜,造成胃部負(fù)擔(dān)。
橙每天食用宜為1~3個(gè),不宜過量。否則會(huì)導(dǎo)致手、足、乃至全身皮膚發(fā)黃,嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)胡蘿卜素血癥。
吃完橙應(yīng)當(dāng)立刻刷牙漱口,以保持口腔和牙齒的健康。

?禁忌人群

糖尿病患者忌食橙。

?適宜人群

一般人群均可食用橙。胸膈滿悶、惡心欲吐者,飲酒過多、宿醉未醒者尤宜食用。

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