簡(jiǎn)介 蜂蛹一般為胡蜂、黃蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼蟲(chóng)和蛹，這些蜂都屬昆蟲(chóng)綱、膜翅目、胡蜂等科類(lèi)的昆蟲(chóng)。蜂蛹營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味香酥嫩脆，是真正的純天然美味食品。蠶蛹含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、少量卵磷脂、膽甾醇、植物甾醇、維生素、礦物質(zhì)。脂肪中以不飽和脂肪酸為主，是高蛋白營(yíng)養(yǎng)品。

季節(jié)5-8月

?功效與作用

具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)腰壯腎、宣肺潤(rùn)腸的功效。常食油炸蠶蛹既可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，又可消除疲勞，治療多種心血管病、慢性肝炎、腎炎等病癥。

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

蜂蛹：是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想的綠色營(yíng)養(yǎng)食物。

?副作用(壞處)

無(wú)副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

蜂蛹的食法多種多樣，可以用來(lái)煎蛋、做生菜包、油炸，還能用姜蔥、椒鹽、松子、甘藍(lán)伴炒。

?禁忌人群

糖尿病患者不宜食用蜂蛹。

?適宜人群

一般人皆可食用蜂蛹。