簡(jiǎn)介 柿子椒，又叫大椒、甜椒、燈籠椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘。它還可以防治壞血病，對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
季節(jié)夏季
?功效與作用
1.寒滯腹痛、嘔吐、瀉痢、脾胃虛寒、幫助消化、防止便秘2.凍瘡、傷風(fēng)感冒、解熱、鎮(zhèn)痛
3.降脂減肥
4.壞血病、牙齦出血、貧血、血管脆弱
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
1.青椒富維生素B、維生素C和胡蘿卜素，具有促進(jìn)消化，加快脂肪代謝等功效。2.青椒的水分含量高（74%~94%），熱量低，但隨著它的成熟水分含量會(huì)降低，熱量會(huì)增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來說維生素C的含量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。