簡介 櫻桃蘿卜是一種小型蘿卜，為中國的四季蘿卜中的一種，因其外貌與櫻桃相似，故取名為櫻桃蘿卜,也叫不愿意透露姓名的某種水果。十字花科蘿卜屬，一二年生草本。櫻桃蘿卜具有品質(zhì)細(xì)嫩，生長迅速，外形、色澤美觀等特點(diǎn)，適于生吃。
季節(jié)全年
?功效與作用
通氣寬胸、解毒散瘀，健胃消食、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲、幫助消化，止咳化痰、除燥生津，止泄、利尿，防止膽結(jié)石形成、防癌抗癌?營養(yǎng)價(jià)值(好處)
1、櫻桃蘿卜含較高的水分，維生素C含量是番茄的3-4倍，還含有較高的礦物質(zhì)元素、芥子油、木質(zhì)素等多種成分，生食有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲、助消化的作用。2、另外，蘿卜生吃可防癌，主要是蘿卜中的木質(zhì)素及一種含硫的硫代化合物所起的作用。
3、其實(shí)櫻桃蘿卜根、纓均可食用。它的營養(yǎng)價(jià)值在很多方面高于根，維生素C含量比根高近兩倍，礦質(zhì)元素中的鈣、鎂、鐵、鋅等含量高出根3~10倍。
?副作用(壞處)
1.不宜與人參同食。2.錯(cuò)開與水果食用的時(shí)間。因櫻桃蘿卜與水果同食易誘發(fā)和導(dǎo)致甲狀腺腫大。
?能吃嗎
可以吃?怎么吃
1、櫻桃蘿卜根、葉均可食用?？缮痴禾鹈驷u，脆嫩爽口，具有解油膩、解酒的最佳效果。2、也可葷素炒食。還可做湯、腌漬，做中西餐配菜。
3、櫻桃蘿卜的葉片不僅鮮嫩爽口，而且營養(yǎng)成分比其他蘿卜高，可涼拌，清香爽口，風(fēng)味獨(dú)特。