簡介 魚餅是一道漢族傳統(tǒng)名菜，肉質(zhì)鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪，營養(yǎng)極為豐富，魚餅色澤金黃，具有香、滑、爽、嫩、鮮的特色，是下酒下飯之佳肴。具有健脾、開胃、補(bǔ)氣、緩解便秘之功效。
季節(jié)秋
?功效與作用
健脾、開胃、補(bǔ)氣、緩解便秘。?營養(yǎng)價(jià)值(好處)
1.富含高不飽和脂肪酸魚餅的原材料是魚肉，魚肉中富含搞不飽和脂肪酸，有助于人體的生長發(fā)育，尤其是腦部的生長發(fā)育。
2.富含優(yōu)質(zhì)蛋白
魚餅中富含優(yōu)質(zhì)蛋白，能很好地被人體所吸收利用。
?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
煎過的魚餅可直接食用，下飯好菜。青椒炒魚餅：魚餅也已與青椒一起炒食，加入蔥絲爆炒，香味四溢。