簡(jiǎn)介 玉蘭片是用鮮嫩的冬筍或春筍，經(jīng)加工而成的干制品，由于形狀和色澤很像玉蘭花的花瓣，故稱“玉蘭片”。為春季油炸糕點(diǎn)。它口味清雅，脆而易化，為老人和兒童所喜愛。主要生產(chǎn)于湖南婁底山區(qū)，品質(zhì)上佳。
季節(jié)秋
?功效與作用
玉蘭片味甘、性平，可定喘消痰。?營養(yǎng)價(jià)值(好處)
它含有蛋白質(zhì)、維生素、粗纖維、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、糖等多種營養(yǎng)物質(zhì)。?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
玉蘭片可以用來做糕點(diǎn)，口味清雅，脆而易化。玉蘭片也可以清炒或是炒肉絲，都是很有營養(yǎng)的菜肴。
玉蘭片也可以做湯用，如蘑菇玉蘭片湯，味道清甜可口。