簡(jiǎn)介 蟬科昆蟲(chóng)的代表種類。屬不完全變態(tài)類，經(jīng)過(guò)數(shù)次蛻皮，不經(jīng)過(guò)蛹的時(shí)期而變?yōu)槌上x(chóng)。蟬其皮曰蟬蛻，常用于治療外感風(fēng)熱，咳嗽音啞。咽喉腫痛。知了性寒、味香，具有散風(fēng)宣肺、解熱定驚等功能。知了營(yíng)養(yǎng)豐富，味道好，成為時(shí)髦的美味佳肴，可以在幼蟲(chóng)變成蟬之前煎炸食用，也可先用食用鹽腌制后煎炸食用。
季節(jié)夏秋
?功效與作用
健脾養(yǎng)脾、補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)理腸胃、增強(qiáng)記憶力、開(kāi)胃消食、清熱、祛風(fēng)、抗衰老?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
蟬體含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪約7%，維生素及各種有益微量元素均高于一般肉類食品，可稱其為當(dāng)今食品中蛋白王?副作用(壞處)
知了性寒、味香，具有散風(fēng)宣肺、解熱定驚等功能，但同時(shí)會(huì)引起胃寒等疾病。作用是：用于外感風(fēng)熱,發(fā)熱惡寒,咳嗽,以及風(fēng)疹,皮膚瘙癢,用于麻疹透發(fā)不暢,用于咽喉腫痛以及音啞,也用于目赤腫,翳膜遮睛等癥狀。
孕婦慎服.毒副作用: 蟬蛻整體的藥理作用最強(qiáng), 毒性小。